顺和宏科面筋测定仪MJ-II

面筋测定仪是依据国家标准GB/T5506-2008设计制造的设备，主要用于精确测定谷物（如小麦）中面筋的含量及质量指数，是面粉品质检测与评估的重要工具。该仪器集成了先进的洗涤、离心及烘干技术，确保测试结果的准确性和重复性，满足食品工业、农业科研及质量监控等领域的严格要求。

洗涤系统

面筋测定仪的洗涤部分采用单头设计，配备有精细调节的搅拌器和双规格洗涤网（细网200目，粗网26目），以适应不同粒度与品质的面粉样品。洗涤过程中，搅拌器以稳定的120±2转/分钟的速度旋转，确保样品充分混合与洗涤，同时洗涤液流量控制在50～56毫升/分钟，既保证了洗涤效果又避免了资源浪费。洗杯内径为54毫米，专为10克标准样品量设计，确保每次测试的标准化和一致性。此外，和面时间与洗涤时间均可通过数字显示进行灵活调整，分别设定在1～99秒和1～9分钟之间，以适应不同实验需求。

离心分离

离心部分是面筋测定的关键环节，通过高速旋转（6000±5转/分钟）实现面筋与洗涤液的快速分离。离心工作时间固定为1分钟，确保每次测试的标准化。脱水板孔径设计为500微米，有效滤除多余水分，保留纯净面筋团。电机功率虽小（25瓦），但足以驱动整个离心过程高效进行，且能耗低，符合节能环保理念。

烘干与检测

烘干仪部分专为面筋样品设计，提供*佳工作温度范围100-180℃，并要求相对湿度低于90%，以确保面筋在烘干过程中不受环境湿度影响，保持其原有特性。额定功率650瓦，确保烘干效率与效果，为后续的面筋含量及质量指数测定奠定坚实基础。

测定精度与重复性

面筋测定仪的精度与重复性是其核心优势之一。根据国标规定，面筋含量的两次测定结果之差应不大于1.0%，而面筋指数在不同范围内（70-100或70以下）的两次测定允许差分别为不超过11个单位和15个单位，这充分保证了测试结果的准确性和可靠性。

综上所述，面筋测定仪以其高精度、高重复性和多功能性，在面粉品质检测领域发挥着重要作用，为提升产品质量、优化生产工艺提供了强有力的技术支持。